Pikáns salátaöntet

Gyors ebéd készült a múlt héten. Pestos csirkemellet sütöttem. Friss salátával és nagyon finom öntettel tálaltam.

Hozzávalók az öntethez

2 ek. olívaolaj

2 ek. balzsamecet

1/2 ek. mustár

1 ek áfonya- vagy szederlekvár (mindkettővel nagyon finom)

A hús sütésből visszamaradt olajhoz hozzáadtam az öntet hozzávalóit majd összeforraltam, majd a friss salátára öntöttem.

Készítettem már vacsorára sült szalonna csíkokkal is.