Túrós morzsasüti

Hétvégén családlátogatás volt. Kaptam ismét sok finomságot a kiskertből, körtét, barackot, cukkinit és vilmos körtét. Az itt-ott hibás barackot sürgősén fel kellett használnom. Azonnal a morzsasüti jutott eszembe mivel ott nem látszik a gyümölcs szépsége. A hűtőben még találtam egy fél csomag túrót is.
Aztán lassan összeállt a süti.

Hozzávalók

2-3 db őszibarack

Töltelékhez:

20 dkg túró
5 dkg cukor
2 ek. fehérbor
1 tojás

1/2 bögre (2dl) csokilencse
1/2 bögre aszalt gyümölcs (épp áfonya van itthon)

Tésztához:

1 bögre( 2 dl) finomliszt 

1/3 bögre cukor

2/3 bögre mandulaforgács
2 kk. sütőpor
csipet só

8 dkg vaj
1 tojás

A barackot cikkekre vágtam és a pitesütő forma aljára tettem. Összekevertem a túrós massza hozzávalót majd eloszlattam a barackon. Végül a tészta hozzávalóit is morzsásra kevertem és egyenletesen rászórtam a töltelékre. 

Előmelegített (180fokos) sütőben kb. 25 percig sütöttem és még 10 percig hagytam a meleg sütőben.

Azonnal fogyasztható.